In koffiebar annex minisupermarkt Moor & Moor nipt Sandy Walsh (23) van zijn cappuccino. Elke dag komt hij hier even, in de hipstertent in het centrum van Gent, op twintig meter afstand van zijn appartement. 'Mijn vriendin Luna en ik doen hier een koffietje of we halen wat kleine boodschappen zoals kaas en brood', zegt de speler van Zulte Waregem. 'Hier is alles vegan of biologisch. Met de verandering van het klimaat proberen we op die manier iets goeds te doen.'
...